/ / Recepty / Vepřové maso / Americký řízek
Na americký řízek potřebujete: Vepřové řízky, sůl, pepř, olej, brambory, kompotované broskve, tvrdý sýr, mletá paprika.
Vepřové řízky mírně osolte, opepřete a naklepte. Potom je rozložte do zapékací misky a pokapte olejem. Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky silné asi 1 cm a promíchejte s trochou oleje. Z takto připravených brambor vyskládejte v zapékací misce kolem masa věneček. Na každý kousek masa dejte půlku kompotované broskve, nastrouhejte tvrdý sýr a poprašte mletou paprikou. Takto připravené řízky nechte odležet dva dny v chladu a potom teprve upečte. Vhodnou přílohou je zeleninová obloha nebo různé zeleninové saláty.