/ / Recepty / Vepřové maso / Sýrové rolky
Na sýrové rolky potřebujete: 500g pečeně bez kosti, 2 jablka, 200g eidamu, 1 lžička grilovacího koření, 3 lžíce oleje, 300 ml vývaru, 1 lžíce másla, sůl, pepř.
Maso rozkrájejte na tenčí plátky, rozklepte paličkou a z obou stran osolte a opepřete. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na plátky. Na každý kousek masa položte plátek sýra a půl kolečka jablka. Zabalte do rolky a spíchněte párátkem. Závitky vložte do kastrolu s olejem, posypte grilovacím kořením a pečte v troubě při 200 stupních. Podlévejte vývarem. Ke konci pečení přidejte zbylé plátky jablek a máslo.