/ / Recepty / Vepřové maso / Roáci
Na roáky potřebujete: 1 kg vepřové plece, 1 lička soli, 1 lička pepře, 1 lička Maggi, 1 lička worčesteru, 2 líce plnotučné hořčice, 2 líce Solamylu, 2 vejce, 3 strouky česneku, tuk na smaení.
Z masa nakrájejte silnějí plátky a naklepte. Obalte ho ve směsi ze soli, pepře, maggi, worčesteru, hořčice, solamylu, vajec a utřeného česneku. Nechte do druhého dne proleet a opečte zprudka na tuku. Vhodnou přílohou jsou brambory.