/ / Recepty / Zeleninové pokrmy / Celerové řízky 2
Na celerové řízky potřebujete: 1 větší celer, 2 vejce, hladká mouka, strouhanka, olej, sůl.
Celer očistěte a celý v hrnci s osolenou vodou povařte doměkka. Po vychladnutí ho nakrájejte na plátky. Celerové řízky obalujte v mouce, osolených vejcích rozředěných mlékem a na závěr ve strouhance. Obalené celerové řízky usmažte dozlatova na oleji. Vhodnou přílohou je moravský bramborový salát.