/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Kytičky s polevou
Na kytičky s polevou potřebujete: 250g hladké mouky, 90g medu, 60g másla, 1 lžíce kakaa, 1 vejce, 2 lžíce mléka, 1 špetka mletého hřebíčku, 1 špetka nového koření, 1/2 lžičky jemné sody, 30g strouhané pomerančové kůry, čokoláda na vaření.
Mouku prosejte a promíchejte s kořením, kakaem a jedlou sodou. Přidejte najemno nastrouhanou citronovou a pomerančovou kůru. Med v mikrovlnné troubě lehce nahřejte, přimíchejte vejce, mléko a tuk. Přidejte do mouky a vypracujte v hladké těsto. Zabalte do fólie a nechte v lednici hodinu odležet. Z těsta vyválejte plát silný přibližně 3 mm, ze kterého vykrajujte kolečka nebo kytičky. Pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů přibližně 10 minut. Perníčky nechte vychladnout. Polévejte je čokoládovou, bílkovou nebo rumovou polevou. Nechte rozležet týden.