/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Rolády / Piškotová roláda 3
Na piškotovou roládu potřebujete: 5 vajec, 120g cukru krupice, 100g polohrubé mouky, trochu citronové šťávy.
Z bílků s kapkou citronové šťávy vyšlehejte sníh. Polovinu cukru ušlehejte se žloutky, druhou se sněhem. Vše opatrně smíchejte a po částech přisypte mouku. Vzniklé těsto rozetřete na plech vyložený pečícím papírem. Pečte 5 až 7 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Upečený piškot nechte odležet a potom ho stočte i s papírem do tvaru rolády. Vychladlou roládu natřete zevnitř máslovým krémem a za pomocí papíru zarolujte. Dozdobte dle vlastní fantazie.