/ / Recepty / Omáčky / vestková omáčka 2
Na vestkovou omáčku potřebujete: 100g vestkových povidel, 600 ml vývaru z uzeného masa, 40g másla, 1 líce hladké mouky, 1 kousek skořice, 1 hrst suených vestek, citronová áva, 30g vlaských ořechů.
Z tuku a mouky připravte jíku. Zalijte ji vývarem, přidejte vestková povidla a skořici. Dobře povařte. Skořici vyjměte, přidejte namočené vestky a nasekané ořechy. Povařte a dochute citronem. Podávejte s uzeným masem a bramborovými knedlíky.