/ / Recepty / Rizota těstoviny / Boloňské pagety 3
Na boloňské pagety potřebujete: 300g mletého masa - směs vepřové a hovězí, 1 malý rajský protlak, 1/4 pórku, 1/4 kostky masoxu, hladká mouka, sůl, 2 a 3 strouky česneku, koření na mleté maso, trocha oleje.
Rozpalte troku oleje a mleté maso na něm osmahněte, zaprate moukou a přidejte rajský protlak a podlijte vodou, aby směs měla řídkou kaovitou konzistenci. Přidejte masox, na kolečka nakrájený pórek, osolte, přidejte jemně pokrájený česnek a dochute kořením. Nechte asi 10 minut provařit na mírném plameni. Podávejte se pagetami a strouhaným sýrem.