/ / Recepty / Sýrové pokrmy / Sýrové kuličky 1
Na sýrové kuličky potřebujete: 4 bílky, 200g tvrdého sýra, hladká mouka, petrželka, mletý pepř, sůl, tuk na smažení.
Jemně nastrouhaný sýr vmíchejte do tuhého sněhu z bílků současně s kořením a solí. Z husté směsi udělejte kuličky, obalte je v mouce a usmažte na rozehřátém tuku. Když kuličky zvětší svůj objem dvakrát, vyjměte je a nechejte okapat. Podávejte k dušené zelenině s vařenými brambory nebo samostatně k čaji jako chuťovky.