/ / Recepty / Drůbež a králík / Kuře / Pikantní labužnické kuře
Na pikantní labužnické kuře potřebujete: 1 menší kuře, 1 polévková lžíce oleje, 1 lžíce plnotučné hořčice, 3 stroužky česneku, 1 lžíce vegety, šťáva z poloviny citrónu, špetka soli, špetka oregana, 1 lžíce petrželky.
Připravte si marinádu ze všech ingrediencí a jednotlivé porce kuřete jí potřete. Zabalte do mikroténové fólie a dejte nejméně na 1 hodinu do lednice. Pak porce naskládejte do pekáče, poklaďte asi 2 lžícemi másla a dejte do vyhřáté trouby. V průběhu pečení kuře zpočátku podlévejte 2 dcl vývaru z drůbků. Potom jej podlévejte výpekem. Po 20 minutách teplotu zmírněte a pečte dozlatova.