/ / Recepty / Houby / Hlíva na víně
Na hlívu na víně potřebujete: 240g hlívy, 120g cibule, 50g tuku, 120g mrkve, 50g petržele, 50g celeru, mouka, bílé víno, pepř, sůl.
Cibuli zpěňte na tuku, přidejte kousky nakrájené hlívy, posolte, popepřete a trochu poduste. Přidejte na kousky nakrájenou zeleninu, duste do měkka. Až bude veškerá šťáva vydušená na tuk, přidejte mouku, víno a dochuťte cukrem. Podávejte s rohlíkem nebo s knedlíkem.